▼クチコミ情報
●ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)
・「HBデビュー、この本で成功★」
先日ナショナルのHBを購入しました。同機種でしかもこちらでの評価が高いこの本も買って、デビュー作は「ミルクパン」に決定。水分を牛乳にした、シンプルパンです。焼き上がり直前のすばらしい香りで期待感がふくらみ、せっかくだから手でちぎったら…カリッともパリッとも言える皮と、むっちりもっちりの生地！そしてほんのり甘い小麦粉の味と、牛乳の優しい香り。こんなにおいしいパン、食べたことない！
描写が長くて済みません。とにかく！この本のパン、おいしすぎます。
同著者の２冊目と比べると、シンプルパンが多く、また生地が白いパンが多いので、取っつきやすいです。２冊目の方は、野菜パンのような生地に色がついたパンが多いです。
・「付属レシピに不満がある方は是非」
本書はナショナルHBを使用しており、1斤用、1.5斤用のレシピが掲載されています。私は象印BB-HS-10（1斤用）を使用しており、説明書の付属のレシピがどうも固くておいしくなく、かと言って自分でいろいろ試行錯誤するわけでもないので、、、こちらのレビューをみて購入しシンプルな食パンを作ってみました。評判通り、ふわふわでおいしく焼けました！膨らみ具合もばっちり。パンづくり初心者なので、レシピによってこんなにも味が変わるものかとびっくりしています。その後フランスパン生地もつくってみましたがしっとり食べやすくおいしくて感動・・・ご自身のHB付属レシピに不満がある方は是非どうぞ。全体的に簡単でおいしそうな、シンプルなレシピが多いのもうれしいです。たとえば、仕上がりの数十分前に生地を出し、具を入れてまたパンケースにもどして焼くなどちょっとした手間で成形パン風になったり、知らなかった技も習得。また水や牛乳の量がmLではなくグラムで載っているのが便利だと思いました。普段パンケースごとメジャーにのせて計量していくので、計量カップがいりません！面倒くさがりのわたしにはぴったりです。
・「ナショナルのHBを買ったら必携」
「色々作れるだろう」とわくわくしてHBを買ったものの、変わったパンは全てオーブン併用。なんだ、HBじゃ食パンしかできないのか・・・と思っていた時にこの本に出会いました。
この本は、HBだけで最後まで作れるパンの情報がたくさんです。野菜パン、菓子パンだけじゃなく、チーズケーキやチョコレートケーキまでできるとわかって夢が広がりました。また、まだ試してませんが、天然酵母パンのレシピも載っています。
この本の評価が高いのは納得！の一冊でした。編集協力がナショナルなので、どのレシピにも現在ナショナルが出している1斤と1.5斤両方のHB用の分量が載っています。ナショナル製のHBを買った型には必携の一冊ではないでしょうか。
・「どれを作っても美味しい！」
ホームベーカリーのパンはたくさん出ていますが、この本はなんと言っても生地が美味しい！微妙な配合なんでしょうが、ふんわりして、これまでのホームベーカリーで作ったパンのイメージ（みっしり詰まった感じ）が覆ります！リッチブレッドとか、とにかく生地が美味しい〜！ヘルシー系のも、絶妙な配合具合なので、美味しく食べられるのが嬉しいです。スタイリングもめっちゃかわいくて、雑貨好きの人には脇の小物もたまらないと思います！
・「デイリーパンのレシピ集」
シンプルで見やすく、写真もきれい。 HB初心者にはお薦めの本です。初めは色んなパンを焼きたくなりますが、結局最後はシンプルなパンに落ち着きます。毎日食べる物ですからね。そういうレシピが多いいので、ベテランHBユーザーになっても大切にしたい本です。
ちなみに私はMKのHBですが、問題なく美味しく焼けます。
●ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17
・「気持ちよく切れます」
当サイトでホームベーカリーを購入し、焼きたてのパンの香りで気持ちよい朝を迎えておりますが、せっかく美味しくフカフカに焼きあがったパンを切る際に、手持ちの包丁では全くうまく切れず、大量のパン屑は出るし、パンはつぶれるし、で困っておりました。そこで、こちらのヴェルダン パンスライサーを購入したところ、驚きました。レビューで皆さん褒めたたえていらっしゃいますが、ホントによく切れます。やわらかいパンの表面にそっと刃を当て、ほとんど力を入れずに引いただけで、信じられないくらい、断面も美しく、パン粉も飛ばず、見事な切れ味です。買ってよかったぁ！
・「すごい！」
感動的な切れ味です！
ホームベーカリーで焼きたて食パンを楽しむようになったものの、毎回、スライスするのに苦労していました。包丁で切ると、粉はたくさん出るし、パンが潰れてしまうので分厚くしか切れないし。
でも、このパンスライサー、その苦労を見事に解消してくれました！想像以上の見事な切れ味です。外はパリパリ、中はフワフワの焼きたてパンも、潰れることなくスーッと軽くスムーズに切れてしまいます。包丁の時と比べて、切ったときの粉も少ないし、好みの厚さにも簡単に切れる！
ホームベーカリー派には必需品だと、確信しました。
デザイン的にも、オールステンレスでシンプルで美しいと思います。
・「砥いで使っています」
パン切りナイフには、歯の山が丸いものと、本製品のように歯の山が尖っているものがありますが、尖っている方が良く切れるように感じます。切れすぎて、樹脂製の食パンカットガイドを削ってしまうほどですので、今はガイドなしで使っています。
他の方のレビューに、次第に切れ味が悪くなると書いてあったので、購入してすぐにシャープナーを探し、定期的に砥いで使っています。確かに、砥がないと次第に切れなくなるので、長く使うつもりならぜひ砥ぐべきです。砥ぐと、気持良いくらいに良く切れます。
最初は、ダイヤモンドシャープナーを使っていました。切れ味が鋭く回復して良いと思ったのですが、鋼が炭素を吸収するためか4,5回でシャープナーの方がへたってきました。
今は、「パン切りナイフシャープナー」で検索したランスキーのアルミナセラミックのシャープナーを使っています。
・「パン屋で常備しています」
☆良かった点とても切れ味が良く、包丁自身の重さで切れるような感じです。切りにくい具材の入ったパンに向いています。デザインがキレイ。
☆悪かった点先が尖っており、落とした際に欠けやすい。包丁横の文字はいつの間にか消える。使い始めて数十時間程度は、柔らかいパンの切断面がギザギザになるためサンドイッチに向かない。
かれこれ使用されてから千時間は超え、三度ほど磨いでおりますが、未だに一線で活躍しています。オススメです。
・「きれいにきれるので楽しい♪です。」
レビュー＆某サイト掲示板を見て購入しました。ホームベーカリーで作った焼きたてのパンがきれいに切れるのでとても楽しいです(^^)以前のものは全然切れ味がよくなかったので・・・。このスライサーは持った感じもとてもよく、フィット感がいいです。お手入れも簡単♪パンを切るのがとても楽しみになり、ほんと購入してよかったです！！
●食パンカットガイド L SCG2
・「裏技でサンドイッチ用も出来ますよ」
ホームベーカリーでパンを焼くようになって購入しました。Lサイズには 一番薄くて１５ミリ、 ちょっとサンドイッチには 分厚いですよね。そこで 薄型のCDケース（４ミリ程度）を挟んで切ってみるとちょうど良い厚さとなりました。いつも苦労していたサンドイッチ用パンがこれで綺麗に出来るようになりました。
・「これが１番！」
他の食パンカットガイドや、ケース兼用の物も試しましたが、高さがありコンパクトに畳める「食パンカットガイドL」が１番でした。
このガイドとヴェルダンのパン切りナイフがあれば、ホームベーカリーのパンがお店のパンになります。お勧めです。
・「手作りパン派にお勧め！！」
今までは普通の包丁で、焼きあがったパンを、30分以上冷まし、真っ直ぐに切れてるのか確認しながら切ってました。でも、真っ直ぐに切るのは至難の業…特にサンドイッチ用なんて、私にはとても無理でした。ここのレビューを読み、購入！焼き上がり10分のパンで試しました！本当に湯気が上がっている状態のパンでもサックリ綺麗に切れて驚きました！！気をつけるのは、包丁の刃先をガイドの枠よりも内側に入れない事と、パンを空いた手で固定する事位です。本当に綺麗に切れます。ただ、8枚切りでもちょっと厚めなので、100均の小さ目のまな板をガイドとパンの間に挟んだら微調節も可能でした♪
・「ホームペーカリーの食パンを切るならこれが一番のオススメ」
ホームペーカリー用の大きめのパンのサイズに合わせた食パンカットガイドです。
パンの大きさは最大高さ２０ｃｍ、幅１４ｃｍです。
そしてパン切り包丁の長さは２３ｃｍ以上のものを推奨しています。
Amazonでも購入できる
●ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17
で使っています。若干短いですか問題なく使えます。リーズナブルでよく切れます。
もし、長さにこだわるなら
●ウェンガー・スイボースライサー25cm
がオススメです。ちょっとお値段は高めです。
５枚切り（２５ｍｍ）、６枚きり（２０ｍｍ）、８枚切り（１５ｍｍ）と三種類のカット幅が選べます。
これでパンを切るのが苦手な人でも綺麗に切れて美味しく食べられますね。
・「お勧めです」
これがあれば、上下厚さの違うパンとはもう、おさらばです。焼きたてのパンでもパン屋さんで買ってきたみたいに綺麗に切れます。コツは、パンきり包丁を小刻みに前後し、力をあまり入れないこと。ガイドの下に１００円ショップで購入したゴムの滑り止めを敷けば、滑らず完璧です。
●ラストロ パンケース B-1727
・「数日は乾かず大丈夫。」
パンを乾かないように保存するのにとても便利。ホームベーカリーで焼いた背が高いパンも余裕で入ります。安いしで、五つ星です。
・「何でも入る」
パンなら１〜１、５斤程度なららくらく入ります。米なら３キロくらいなら入るかと思います。見た目はタッパなので保存用と割り切りなら、値段をお手ごろですのでいいと思います。
・「満足です」
ホームベーカリーで焼いたパンの保存用に購入しました。安いので良いと思ったのですが、１００均の商品だと、きちんを蓋がしまらなかったので、こちらを選びました。容器のにおいも、パンに移る事はありませんし、蓋も、きちんとフィットしてしまり、空気が入りません。満足できる買い物ができました。
・「フタの収まりが悪い」
ホームベーカリーで作った食パンを入れるために購入しました。
ケース全体が、柔らかいためフタの収まりが悪いです。
パンを実際に保存しましたが、乾燥しないのは2日間程度です。
というか市販品の食パンと違い、手作り食パンは、常温保管だと1週間もせずに、青カビが発生しますので、小分けして冷凍するか、早めに召し上がった方が良いでしょう。
・「う〜ん…」
ホームベーカリーを購入したのを機に、少しずつ道具や小物類を揃えようとしています。普段自宅で食べる分には保存ケースがあった方が良いと思い、手ごろなお値段にひかれこちらを買いました。他の方のレビューにもありますが、ふたがやわらかくしまりがゆるいです。そのため強力粉保存用にするには不向きなため、現在ビニールに入れたパンを入れて使っています。他の用途を考えます。結果として、あってもなくてもよいものでした。
●ベーシック 定量カッティングガイド付バターケース BTG1
・「使ってます」
バターを切るガイドラインがあって、バターケースのトレーの上で切れるので便利。細かいラインで切ると約５ｇ。ラインを一つづつ飛ばして切ると約１０ｇ。となるので、レシピみながら計量するのも楽チンです。
・「買ってよかった」
いつも買っているバターの包装紙には10グラムのカット線が印刷してあるんですが、バターと接する面は無地で切りにくいと思っていました。まあそれでも切れないことはないし、こういうケースを買うのは贅沢？と思っていたんですが、どっちにしろ冷蔵庫保存するときに保存ケースは必要だし、食パンカットガイドを買うついでに買ってみました。買ってびっくり。非常に快適です。
・「使えますよ！」
お菓子作りや、パン作りにバターは欠かせませんが、その度に買った時の箱→銀紙から取り出すのは面倒…。この商品はバターを丸ごとケースに入れ、ガイドラインに沿って包丁を入れます。5グラムから、5グラム単位で必要なグラムに切り目を入れておけば、使うとき付属のフォークで取り出せます。私は5グラム、15グラムに切り分け、5グラムは料理、15グラムはパン作りに使っています。ただ、私は200グラムのバターを使用していますが、微妙に横幅がガイドラインに足りず、正確に5グラムずつ切り分けるのは難しいです。微妙にグラムが変わっても気にならない方にはお勧めします。なので☆ー１です。
・「便利になった」
ホームベーカリーを購入して、ほぼ毎日パンを焼いているので、いちいちバターを箱から出して、秤で計って・・・がかなり面倒だなと思っていたところ、こちらの商品を発見。さっそく購入しました。透明な蓋で中身が見やすく、さっと取り出して使えるので便利です。最初に切り分けるのに全て５ｇに切ろうとすると大変です^_^;グラム分けは正確では無いので誤差はあると思いますが、私は気になりませんでした。バターの使用頻度が多い方は、箱に入れておくより、断然便利になりますよ。
・「良いかも」
ずっと悩んでいて、ようやく買いました。５グラムに切るのに下手なのかガイドも包丁で削ってしまいましたw 慎重にカットしないとまずいです。パンを作らないのでもっと大きく切っても良かったと後悔。しかしスクランブルエッグ作る時、さっとバターが取れて使いやすく料理が手早く出来ます。買う前は、メーカーの紙箱のままで銀紙をがさがさ開き、包丁で切ってたので、手間は雲泥の差があります。冷蔵庫に入れてありますが金額のわりに見栄えも良く、ガイドを削りすぎたら又購入しても良いかなと思ってます。使ってみないと判らないものですね。
●Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ ペールピンク SD-BH101-P
・「安心、安全、そして美味い！」
おうちで、焼き立てのパンをほおばる幸せ。
なんといっても美味しいのです。特に耳が美味しい！
そして自分で作るので添加物もなくて健康的な生活ができるのも良い点です。
寝る前に材料を放り込んで、タイマーをかけておくだけで、朝焼きたてパンが食べられます。
イースト菌を投入するときに「パン パン パン」という音がちょっと気になるだけで、かなり静かにパンを作ってくれます。
お餅も作りたい方は「SD-BM101-D」です。プラス４０００円くらいです。
うちの場合、食パン作りがメインなのでこの機種で十分でした。
小麦粉はケチらずにいい粉を使うことが美味しいパンを作るコツです。
なのでコストはパン屋さんのパンと変わりません。
美味しいパンを食べるための一手間だと思うと作るのも楽しいですね。
・「買って良かった」
ＨＢは３台目ですが、この商品は１２年ぶりに買い換えたので機能の進化にビックリです。１台目もナショナルでしたが、本当に食パンが焼けるだけのシンプルな物。でも毎日朝食の時、美味しいパンが焼けました。２台目は某メーカーの安いだけのＨＢ。届いたその日にすぐ焼きましたが、余りの出来の悪さ不味さに唖然！とにかく固くて中はボソボソで食べられたものではない。あれこれ試行錯誤トライする事５回。翌日の夕方にはリサイクルショップに持って行き処分。その足で家電屋に行きこの機種を購入。そして美味しさ実感！やっぱり値段は高いけれど、高いだけの事は有りますね〜焼き方も色々セレクト出来るので、材料の配分を変えたり、ドライフルーツやココアをチョイスしたり、生地作りだけをＨＢでして、成型して惣菜パンや菓子パンをオーブンで焼いたりと楽しんでます。
・「楽しいですよ！」
いろんな機種を悩んで、このホームべーかーにしました。心配していた、捏ね音も静かです。洗い物している水の音のほうがうるさいくらい。予約タイマーは使ったことはありませんが、同じ部屋でなければ大丈夫じゃないかと思います。食パンはふんわり焼けますし、生地コースで、ピザ生地やあんぱんなんかも作ったり、2日に1回は使ってます。家にある、ちょっとした具材を入れて、どんどんアレンジ食パンができて楽しいですよ！
・「らくちんです」
長く使っていたホームベーカリーが壊れてしまい、購入しました。以前使っていたものは１，５斤用でしたが、型が真四角に近い方が中心から等距離に回転する羽が良く当たるのではないかと考え、今回は１斤用にしました。今まではなぜかぼそぼそしていましたが、これはふわふわでおいしく焼けます。（小さいせいもあり）ほとんど毎日焼いています。気温によって水分が多すぎる事があっても誤差の割にはうまく焼けてびっくりです。イーストはケースに入れずちょくせつ粉と一緒に捏ねさせてしまっています。何度か試したのですが、最初から一緒にこねてしまった時の方が膨らみが良いので。季節によっては変えてみるかもしれません。２キロまで測れるデジタルスケールの上でどんどん材料を入れるだけ。水分も水のレシピなら洗い物は型だけです！型も小さいので洗い物も楽です。幸せ〜。色々なホームベーカリー用のレシピ本が出ているので、ちょっとずつ試しています。ナショナルだけを使ったレシピ本も出ていて、機械との相性が最高です。騒音についてですが、こねる音はほとんど気になりません。いままでのメカより数倍静か。一番大きい音はイーストをはたいて落とす８回のばんん！！です。実は、友達宅で食べたパンはナショナルので、内心「なんかうちのよりおいしいな」と思っていたのです。またナショナルの展示会？の時に試食したときもあれ？おいしい、と思った記憶がありました。それでもナショナル信仰は全くなかったのですが、静かさ、こねる力、暖気の出る所の工夫、そして何よりパンの仕上がり具合！うーん、さすがです。総合点＝満点。本当に大満足です
・「焼きたてのパンが味わえる」
寝る前に材料をベーカリーに投入するだけで、家庭でおいしいパンが作れます。起床時にキッチンにパンの香りが充満しているのがなんともいえません・・・！
普通なら、5枚切りか6枚切りのパンで十分満足するところが、このベーカリーで作ったパンならば軽く2,3枚程度の量は食べられます。(朝食で。)それくらいおいしいパンができるってことですね。焼きたてでなく、1日おいたものをトーストで焼いても十分おいしく食べられます。
自宅で作るから食費が浮くというものでもありませんが、おそらく、1−2年で回収できるのではないかと思います。それ以上に、自宅でおいしいパンが食べられると思えば、安いものでしょう！
●many many make スケッパー 赤 DB-2005
・「お勧めは赤♪」
以前使っていたのが、だいぶよれてきたので買い換えました。使っていたのは白色・・・作業中粉まみれのスケッパーを見失ったりして(笑)赤色にして大正解♪キッチンに映えるし使ってて楽しい。
使い心地はしっくり手に馴染んでちょうどいい感じ。ステンレスのカッターも持っていますが、切り混ぜの他にも、生地をすくったり、均したり・・・と使い勝手はこちらの方が数段上かな。
・「デザインもいい上、使い勝手もいい！」
キッチンツールはステンレス製品が好きなのですが思わずmany many makeのこのキレイな色に惹かれ購入しました。
色に一目惚れしただけだったので使い勝手は二の次でしたが実際使ってみると大変使いやすいです！パン生地はキレイに切れるのは当然のこと、お菓子作りの際ボウルに少し残った生地をかき集める時もゴムべラを使うよりこのスケッパーを使ったほうが断然いい！これはステンレスではできないワザだと思います。
思った以上に重宝しているのでかなりおすすめします。
・「使いやすいです。」
色も赤で目立つので、すぐどこにあるかわかるし、洗いやすく使いやすい。マイナス点がみあたりませんでした。買ってよかったです。
・「名称がわからなかった。。。」
とある料理番組で、大量の野菜みじん切りを包丁を使わず、このスケッパーできれいにしかも一気にボールにすくい移していました。包丁扱いが下手で、指を切ったりしないかなとびくびくしながら、ちまちますくってた私には目から鱗でした。
我が家では、お好み焼きの時に、・キャベツの大量のみじん切りをボールに移す・混ぜたあとホットプレートに残さず流し落とすで、少しのくずも残さず手早くできて大活躍です。
あと、個人的なことですが。。。。当初、このスケッパーという名称がわかりませんでした（泣調理器具 すくう まな板 などで必死に検索してたりしてましたが、最終的にはAmazon流し読みしていて偶然見つけました（笑
・「使いやすい！」
評判が良かったのでパン作りを始めた時に買い、ずっと使っています。最初からこれだったので良さが分からなかったのですが、最近オマケで貰った安いスケッパーを使ってみたら全然違う！フニャフニャだしパン生地をカットするとくっつくし、薄くて持ちにくいし‥。
このスケッパーはエンボス加工してあるので生地が全然くっつかず、適度に硬くてカットしやすい。中央部分が少し厚いので持ちやすく、しっかりしているのにちゃんとしなります。
ボウルから生地を取り出すにも良いし、しなるのでメッシュ型やトヨ型で焼いたパンを外す時にも使えます。本当にお勧めです。
ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) (詳細)
ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17 (詳細)
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ラストロ パンケース B-1727 (詳細)
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Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ ペールピンク SD-BH101-P (詳細)
many many make スケッパー 赤 DB-2005 (詳細)
